Картонная коптильня – находка для экономных гурманов

Если вы любите вкусно поесть, но при этом не хотите тратиться на дорогостоящую кухонную утварь, то самодельная коптильня – ваш вариант.

Удивительно, но для ее создания понадобятся самые простые вещи: картонная коробка нужного размера, деревянный брусочек и втулка от рулона туалетной бумаги. Инструментарий для «поделки» тоже найдется в каждом доме: электродрель, канцелярский нож и скотч. Порядок действий предельно элементарен: сначала просверливаем по периметру коробки небольшие отверстия, затем сверху устанавливаем дымоотвод из втулки, внутри закрепляем кронштейн в виде деревянной палочки. Источником дыма послужат деревянные опилки, уложенные в импровизированный лоток из фольги.

Эта незамысловатая конструкция из подручных средств  действительно работает, и в ней можно приготовить рыбу и мясо холодного копчения. На создание картонной коптильни уйдет всего несколько минут, и при этом обойдется она в сущие копейки.